O segundo episódio da nova temporada de “MasterChef Profissionais” será exibido na próxima terça-feira, 13 de outubro, às 22h30, e promete um desafio criativo aos competidores. Os 17 participantes terão que preparar uma releitura de nhoque de chipa com molho cacio e pepe doce, inspirado na receita do chef argentino Facundo Kelemen, convidado especial desta edição.
Durante a prova, os competidores conhecerão a receita do chef, que é proprietário de dois restaurantes reconhecidos com o selo Bib Gourmand do Guia Michelin. A preparação, que combina influências da culinária italiana, espanhola e tradições locais, servirá como base para que cada cozinheiro apresente sua versão pessoal do prato.
Além de inovar na receita, os participantes deverão aplicar a técnica de suflê, que será explicada por Facundo ao longo da competição. Aqueles que não impressionarem os jurados Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça – além do chef convidado – seguirão para a etapa eliminatória.
No decorrer do episódio, os competidores também terão que reinventar um clássico da culinária brasileira: o prato feito, conhecido como PF. A tarefa será criar uma versão autoral da combinação de arroz, feijão e proteína, mantendo a essência da refeição, mas com uma abordagem contemporânea.
O participante que apresentar a pior versão nas provas enfrentará a eliminação, deixando a competição pelo título de campeão do “MasterChef Profissionais”.
O programa é transmitido às terças-feiras, às 22h30, pela Band, com exibição simultânea pelo site Band.com.br e pelo aplicativo Bandplay. Além disso, os episódios podem ser assistidos no canal oficial do programa no YouTube e estarão disponíveis na HBO Max e no Discovery Home & Health às sextas-feiras, às 20h30.
